Cocktails
Espreso Arroyo
Sara Blanco BorbollaCocktail Ingredients
4 cl de orujo café panizo
3 cl de vermouth blanco de la casa
5 cl de café espreso
2,5 cl clara de huevo pasteurizada
2 cl sirope de azúcar
2 cl de sirope de lima
3 cl de vermouth blanco de la casa
5 cl de café espreso
2,5 cl clara de huevo pasteurizada
2 cl sirope de azúcar
2 cl de sirope de lima
Cocktail Preparation
1.- Enfriamos vaso y coctelera
2.- Empezamos añadiendo licor de café, vermouth , el café, los dos siropes y por último la clara de huevo a la coctelera .
Agitamos enérgicamente la coctelera hasta conseguir punto óptimo de frío y de la espuma.
3. Servimos en copa de cóctel, previamente enfriada con ayuda de un colador y escurridor .
4. Decoramos el cóctel con café molido , tres granos de café y un trocito de canela.
5. Presentamos
2.- Empezamos añadiendo licor de café, vermouth , el café, los dos siropes y por último la clara de huevo a la coctelera .
Agitamos enérgicamente la coctelera hasta conseguir punto óptimo de frío y de la espuma.
3. Servimos en copa de cóctel, previamente enfriada con ayuda de un colador y escurridor .
4. Decoramos el cóctel con café molido , tres granos de café y un trocito de canela.
5. Presentamos