Panizo The pooh

40 ml. de panizo licor miel
20 ml. de panizo aguardiente orujo
90 ml. de zumo de piña 
30 ml. de limón exprimido 
1 clara de huevo 
3 gotas de amargo de angostura
1 rodaja de limón deshidratado (decoración)

empezamos dejando enfriar el vaso on the rock con piedras de hielo.
en nuestra coctelera añadimos el zumo del limón, el zumo de piña, la clara de huevo y realizamos un agitado en seco durante unos segundos, abrimos la coctelera añadimos dos rocas de hielo y agitamos nuevamente.
retiramos el hielo que habíamos añadido previamente al vaso y en su lugar ponemos hielo pilé, aguardiente y el licor de miel y añadimos los demás ingredientes que tenemos en la coctelera, intentando, que nos queden las capas separadas.
finalmente decoramos con tres gotas de amargo de angostura y una rodaja de limón deshidratado.