Cocktails
De Jalisco a Zamora
Antonio García DoblasCocktail Ingredients
De Jalisco a Zamora
3cl Aguardiente de Orujo Panizo
2cl licor de Limon Panizo
1cl licor de Miel Panizo
2cl sirope de Falernum
3cl zumo de Lima
*Sal picante de Chipotle en el exterior de la copa.
3cl Aguardiente de Orujo Panizo
2cl licor de Limon Panizo
1cl licor de Miel Panizo
2cl sirope de Falernum
3cl zumo de Lima
*Sal picante de Chipotle en el exterior de la copa.
Cocktail Preparation
DE JALISCO A ZAMORA.
Nació de la inspiración del famoso cóctel Margarita, pero cambiando su peculiar base alcohólica, como es el Tequila por otra aún más peculiar y especial, el Aguardiente de Orujo Panizo, seguido del sabor cítrico del licor de Limón Panizo recordando a esa parte de lima fresca y acompañándolo del sabor especial del licor de Miel Panizo, consiguiendo un equilibrio perfecto.
El cóctel será terminado con el sabor especiado que le aporta el sirope de Falernum y para sorpresa del consumidor, encontrará en el borde de la copa una sal de chipotle que aporta ese toque picante tan típico de la Región de Jalisco y México en general.
Será elaborado en coctelera y servido con un doble colado en una copa coupette, decorada simplemente con la sal, consiguiendo así un aspecto clásico y tradicional como es el de la Margarita.
Nació de la inspiración del famoso cóctel Margarita, pero cambiando su peculiar base alcohólica, como es el Tequila por otra aún más peculiar y especial, el Aguardiente de Orujo Panizo, seguido del sabor cítrico del licor de Limón Panizo recordando a esa parte de lima fresca y acompañándolo del sabor especial del licor de Miel Panizo, consiguiendo un equilibrio perfecto.
El cóctel será terminado con el sabor especiado que le aporta el sirope de Falernum y para sorpresa del consumidor, encontrará en el borde de la copa una sal de chipotle que aporta ese toque picante tan típico de la Región de Jalisco y México en general.
Será elaborado en coctelera y servido con un doble colado en una copa coupette, decorada simplemente con la sal, consiguiendo así un aspecto clásico y tradicional como es el de la Margarita.