Genova

Alvaro Garcia

Cocktail Ingredients

- 5CL ORUJO VERDEJO PANIZO
- 1CL WHISKEY AHUMADO LAGAVULING
- 3CL ZUMO LIMA
- 2CL SIROPE DE MANGO SPICY
- 3 DASH BITTER CHOCOLATE
- 2CL CLARA DE HUEVO

Cocktail Preparation

INTRODUCIMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA COCTELERA, HACEMOS UN DRY SHAKE PARA EMULSIONAR LA CLARA.
AÑADIMOS EL HIELO HACEMOS UN SHAKE ENERGICO PARA ENFRIAR.
HACEMOS UN DOBLE COLADO Y DECORAMOS.