Bizcocho de café

1 yogur natural

1 vaso (de los del yogur) de aceite de girasol, 2 de azúcar y 3 de harina 

3 huevos 

1 sobre levadura (tipo Royal)

3 cucharadas de café soluble (tipo Nescafé)

1 copa de licor de café ( 75ml) 

Ralladura de naranja 

Batir (puede ser con un robot, una batidora o con varillas) todos los ingredientes en el siguiente orden:

Huevos, azúcar, aceite, yogur, licor, ralladura de naranja, café soluble,  harina y levadura.

Cuando esté bien mezclado y sin grumos, volcar en un molde engrasado y cocer al horno ya precalentado a 180°C durante 45 minutos.

(Pinchar con un palillo y si saliera húmedo dejar 5 minutos más horneando)

Qué aproveche...