Cócteles
CANDIOTERA
MARCELINO CALVO RODRIGUEZIngredientes del Cóctel
- 30 ml Aguardiente Panizode Orujo Verdejo.
- 20 ml Grand Marnier.
- 15 ml Hidromiel dulce de alta montaña, Moncalvillo Meadery Nº4 de Romero.
- Oloroso Alfonso (D.O.Jerez) para pulverizar las copas.
- 20ml +/- de Zumo de lima.
- Agua Vichy Catalán.
Preparación del Cóctel
Pulverizamos la copa con Oloroso de Jerez, Alfonso, para aromatizar
Añadimos en la copa 3-4 cubitos de hielo.
Añadimos 30 ml de Aguardiente Panizo monovarietal de Orujo Verdejo.
Añadimos 20 ml de Grand Marnier.
Añadimos 15 ml de Hidromiel dulce, Moncalvillo Meadery Nº4 de Romero.
Añadimos 15 ml de zumo de lima.
Añadimos agua Vichy Catalán.
Removemos, decoramos y presentamos.
Decoración
Dos naranjas kumquat (La naranja kumquat, o naranja enana, se come sin necesidad de mondarla ya que la piel o monda es algo dulzona, mientras que el interior es maravillosamente amargo) en una varilla de bambú. Una de las naranjas abierta en dos mitades para que suelten amargor y otra entera para que la piel rezume en el interior del cóctel su matiz dulzón, reforzando así la presencia del Grand Marnier. Concluye la decoración con dos flores (comestibles).
Añadimos en la copa 3-4 cubitos de hielo.
Añadimos 30 ml de Aguardiente Panizo monovarietal de Orujo Verdejo.
Añadimos 20 ml de Grand Marnier.
Añadimos 15 ml de Hidromiel dulce, Moncalvillo Meadery Nº4 de Romero.
Añadimos 15 ml de zumo de lima.
Añadimos agua Vichy Catalán.
Removemos, decoramos y presentamos.
Decoración
Dos naranjas kumquat (La naranja kumquat, o naranja enana, se come sin necesidad de mondarla ya que la piel o monda es algo dulzona, mientras que el interior es maravillosamente amargo) en una varilla de bambú. Una de las naranjas abierta en dos mitades para que suelten amargor y otra entera para que la piel rezume en el interior del cóctel su matiz dulzón, reforzando así la presencia del Grand Marnier. Concluye la decoración con dos flores (comestibles).