Cócteles
Corazón de León
Juan Carlos Morán IturmendiIngredientes del Cóctel
- 3,5 cl. Aguardiente Orujo Prieto Picudo Panizo
- 3,5 cl. Aperol
- 1,5 cl. Cordial de Saúco
- 2 Dash Peychaud's Bitter
- Top Soda de Vino Peregrino Antojo Rosado
Preparación del Cóctel
Cóctel - Aperitivo
Técnica - Vaso Mezclador
Decoración - Espiral Fina de Naranja
Después de enfriar el vaso mezclador, desechamos el agua resultante e introducimos el Aguardiente de Orujo Prieto Picudo, el Aperol, el Cordial de saúco y los dos dash de Peychaud. Seguidamente enfriamos la mezcla y la vertemos en un vaso "on the rocks". Terminamos la elaboración con un top de soda de vino Peregrino Antojo Rosado (Prieto Picudo).
Decoraremos el cóctel con una espiral fina de naranja.
Técnica - Vaso Mezclador
Decoración - Espiral Fina de Naranja
Después de enfriar el vaso mezclador, desechamos el agua resultante e introducimos el Aguardiente de Orujo Prieto Picudo, el Aperol, el Cordial de saúco y los dos dash de Peychaud. Seguidamente enfriamos la mezcla y la vertemos en un vaso "on the rocks". Terminamos la elaboración con un top de soda de vino Peregrino Antojo Rosado (Prieto Picudo).
Decoraremos el cóctel con una espiral fina de naranja.