El mercante

-3 frambuesas
-30 mililitros de Aguardiente de Orujo Panizo
-15 mililitros de Licor de Miel Panizo
-15 mililitros de Licor de limón Panizo
-35 mililitros de fruta de la pasión
-50 mililitros de zumo de piña
-15 mililitros de clara de huevo

Decoración: Un trozo de fruta de la pasión junto a una flor comestible
Elaborado en coctelera 
Copa coupe