Flechazo

-3 cl. de zumo de naranja sanguina recién exprimida
-2 rosas miniaturas deshidratadas comestibles
-1 cl. de Orujo con Limon Panizo
-2 cl. de Pacharán Panizo
-2 cucharaditas de gelatina de manzana casera
-1 cl. de clara de huevo
 

Vaso: Copa tipo Coupette
Método de elaboración: Agitado
Decoración: "Galleta" de azucar de pomelo y lazo con rosa
Preparacion: Dejar la copa a enfriar con hielo picado.
Poner a infusionar el pacharan y el orujo con limon con las dos rosas miniaturas.
Luego echar el resto de los ingredientes, colocar hielo y agitar fuerte durante 15 segundos.
Verter en la copa mediante doble colador.