Cócteles

FreshRice

Carlos Valle Saiz

Ingredientes del Cóctel

4cl Crema de arroz con leche Panizo
1,5cl Licor de Limón Panizo
1,5cl ron Don Papa
1 rama de romero fresco
1 rama de menta fresca
12cl de zumo de naranja

Preparación del Cóctel

Cóctel digestivo realizado en coctelera. Se vierten en ella todos los ingredientes haciendo un shake prolongado para conseguir que se rompan las hojas de menta y la rama de romero. Servir con doble colado sobre una batidora con un poco de hielo pilé. Batimos para conseguir una crema helada.
Servir en vaso.
Decoramos con una hoja de romero cogida con una pinza decorativa en el borde del vaso y dos arándanos rojos posados directamente sobre la crema.