Gabriel

2cl Aguardiente de Orujo Panizo
2cl Pacharán Panizo
2cl Vermouth Petroni Blanco
0,5cl de Sirope de Litchi de Monín
3cl de Clara de huevo

Este cóctel se incluye dentro de los cócteles aperitivo, se sirve en copa de champán clásica y se elabora en coctelera.
Su decoración consiste en un crujiente de remolacha y angostura.