Cócteles
Green Apple Panizo
jose manuel lopez payaIngredientes del Cóctel
-4 cl. Aguardiente de Orujo blanco Panizo
-3 cl. Orujo de limón Panizo
-4 cl. de zumo de manzana Pago
-2 cucharadas de sirope de manzana ácida Routin
-3 cl. de clara de huevo pasterizada
-3 gotas de Bitter Truth lemon
-3 cl. Orujo de limón Panizo
-4 cl. de zumo de manzana Pago
-2 cucharadas de sirope de manzana ácida Routin
-3 cl. de clara de huevo pasterizada
-3 gotas de Bitter Truth lemon
Preparación del Cóctel
Modalidad: Coctelera.Trago corto
Copa: Martini. Aperitivo
Decoración: Estrella de manzana ácida.
Elaboración: Añadimos todos los ingredientes en la coctelera menos el bitter y agitamos enérgeticamente hasta que se haya montado la clara. Vertemos nuestra mezcla en la copa Martini que tenemos previamente enfriada, añadimos las gotas de bitter y decoramos con un estrella de manzana ácida.
Copa: Martini. Aperitivo
Decoración: Estrella de manzana ácida.
Elaboración: Añadimos todos los ingredientes en la coctelera menos el bitter y agitamos enérgeticamente hasta que se haya montado la clara. Vertemos nuestra mezcla en la copa Martini que tenemos previamente enfriada, añadimos las gotas de bitter y decoramos con un estrella de manzana ácida.