Cócteles
La trama perfecta
joaquin quintanaIngredientes del Cóctel
- 2cl orujo limón Panizo
-2 cl orujo verdejo Panizo
- 5 cl zumo de mango
- 1cl sirope arce Monin
- espuma de Licor Tostado y castañas
Garnish- pimienta sechuan
-2 cl orujo verdejo Panizo
- 5 cl zumo de mango
- 1cl sirope arce Monin
- espuma de Licor Tostado y castañas
Garnish- pimienta sechuan
Preparación del Cóctel
La trama comienza cuando en coctelera mezclamos los orujos limón y verdejo Panizo junto con el zumo de mango y el sirope de arce con abundante hielo. Servimos en copa de cava o champagne. Acabamos con una espuma, realizada con sifón, de licor tostado y castañas.
Terminamos con pimienta de sechuan que nos invitará a empezar a descubrir todos matices que encontraremos en un mismo trago.
Terminamos con pimienta de sechuan que nos invitará a empezar a descubrir todos matices que encontraremos en un mismo trago.