Cócteles

Mediterranean sour

Francisco Javier

Ingredientes del Cóctel

4 cl Aguardiente de Orujo Verdejo Panizo
1cl Licor de Hierbas Panizo
3cl sirope Monin lavanda
3cl zumo de naranja natural
2cl zumo de lima fresco
2 cl clara de huevo

Preparación del Cóctel

Vertemos los ingredientes en la coctelera y agitamos energéticamente. Separamos parte del cocktail para emulsionar en un vaso con un espumador y servimos el trago en copa coupé.
Para terminar decoramos.