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MissMorujito

MissMorujito

Gorka Narciso LerchundiSegundo puesto en el 10º Concurso Nacional de Cócteles
Ingredientes del Cóctel
-5 cl. Morujito Panizo
-2 cl. Licor de Hierbas Panizo
-2 cl. Sirope de jengibre Monin
-Hojas de hierbabuena
-Soda
-Lima
Preparación del Cóctel
Preparado en vaso alto.
Trocearemos media lima en dados que colocaremos directamente en nuestro vaso junto con 6-8 hojas de hierbabuena y nuestro sirope de jengibre. Machacaremos todo esto con el fin de obtener el jugo de la lima y, a la vez, soltar el aroma de las hojas de hierbabuena. De este modo, crearemos una base deliciosa junto con el jengibre.
Continuaremos añadiendo nuestra parte alcohólica del cóctel, con el Morujito y el Licor de Hierbas. Tratamos de acentuar un poco el toque herbáceo con el licor, que nos aporta aroma y un toque dulce. Agregaremos hielo picado y mezclaremos todo el conjunto para integrar todos los aromas y sabores. Añadiremos más hielo picado y terminaremos con un top de soda.
Decoraremos con una rodaja de lima deshidratada y una rama de hierbabuena. Espolvorearemos con un poco de azúcar glass.
Serviremos con dos cañitas para ayudarnos a tomarlo.