Cócteles
Panizo Old Fashioned
Gabriel Vilar LongarelaIngredientes del Cóctel
- 4,5 cl Pacharán Panizo
- 4 cl Whisky Bulluit Bourbon
- 1,5 cl Licor de Café Panizo
- Perla de azúcar blanco
- 3 dashes de Angostura de naranja
- Terminar con agua con gas magma
- 4 cl Whisky Bulluit Bourbon
- 1,5 cl Licor de Café Panizo
- Perla de azúcar blanco
- 3 dashes de Angostura de naranja
- Terminar con agua con gas magma
Preparación del Cóctel
El cóctel se encuadra en la modalidad de aperitivo donde la idea principal es versionar un Old Fashioned clásico. Se elabora en vaso mezclador y se sirve en vaso old fashioned.
Empezamos poniendo la perla de azúcar blanco y los 3 dashes de angostura de naranja y lo machacamos para mezclar ambos ingredientes. Por otra parte, añadimos en el vaso mezclador el Pacharán Panizo, el whisky y el Licor de café Panizo con hielo. Se mezcla bien y se sirve en el vaso old fashioned. Se termina con agua con gas y se decora con naranja sanguina, rábano y hoja de cinta.
Empezamos poniendo la perla de azúcar blanco y los 3 dashes de angostura de naranja y lo machacamos para mezclar ambos ingredientes. Por otra parte, añadimos en el vaso mezclador el Pacharán Panizo, el whisky y el Licor de café Panizo con hielo. Se mezcla bien y se sirve en el vaso old fashioned. Se termina con agua con gas y se decora con naranja sanguina, rábano y hoja de cinta.