Cócteles
Panizo tiramisú
IñakiIngredientes del Cóctel
-5cl Licor de Café Panizo
-3cl café expreso
-2,5cl Sirope de avellana
-1/2 media lima exprimida
-Nata vegetal líquida
-3 granos de café (decoración)
-3cl café expreso
-2,5cl Sirope de avellana
-1/2 media lima exprimida
-Nata vegetal líquida
-3 granos de café (decoración)
Preparación del Cóctel
PREPARACION:
Enfriar la coctelera con cubos de hielo y una copa cocktail con hielo pilé. Desaguar la coctelera e introducir en la coctelera el licor de café, el café expreso, el sirope de avellana y el jugo de lima exprimida. Agitar suavemente. Desaguar y quitar hielo de la copa y servir.
ELABORACION NATA:
Introducir en una coctelera francesa una cucharilla de café, para hacer el efecto hélice, e introducir la nata. Agitar suavemente para semimontarla (tipo café irlandés).
Verter la nata sobre el cocktail con la ayuda de una “bar-spoon”, para crear las dos capas.
DECORACIÓN
3 granos de café sobre la nata
Enfriar la coctelera con cubos de hielo y una copa cocktail con hielo pilé. Desaguar la coctelera e introducir en la coctelera el licor de café, el café expreso, el sirope de avellana y el jugo de lima exprimida. Agitar suavemente. Desaguar y quitar hielo de la copa y servir.
ELABORACION NATA:
Introducir en una coctelera francesa una cucharilla de café, para hacer el efecto hélice, e introducir la nata. Agitar suavemente para semimontarla (tipo café irlandés).
Verter la nata sobre el cocktail con la ayuda de una “bar-spoon”, para crear las dos capas.
DECORACIÓN
3 granos de café sobre la nata