Cócteles

Pasadizo

Sara El Moutaouakil Skalniak

Ingredientes del Cóctel

1.5cl Bourbon Bulleit
2.5cl Crema de Arroz Panizo
1.5cl Licor Passoa
2.5cl puré de guayaba natural
1.5cl puré de fruta de la pasión SANZ
Garnish: flor comestible y aroma natural del aceite de una naranja

Preparación del Cóctel

Para la elaboración de esta receta, primeramente pelamos y extraemos el puré de la guayaba semi-madura conservando, también, parte de la pulpa blanca. Esta última proporcionará la acidez natural de la propia fruta. A continuación vertemos todos los ingredientes en una coctelera previamente enfriada y shakeamos. Una vez conseguida la mezcla bien fría servimos con doble colado en la copa elegida, que conservamos enfriada desde el principio.
Decoramos, perfumamos y el cóctel está listo para disfrutar.