Cócteles
Terabasque white
Aitor LandetaIngredientes del Cóctel
- 2,5 cl. Aguardiente de Orujo Panizo
- 1,5 cl. Licor de café Panizo 1,5cl
- 3 cl. Café sólo
- 1,5 cl. Crema de arroz con leche
- 1,5 cl. Caramelorujo
- 5 cl. Nata líquida
Preparación del Cóctel
Visualmente veremos la decoración por la parte exterior de la Copa que será una Crusta de canela y avellana en polvo.
La modalidad será un digestivo.
En este caso, usaremos dos cocteleras para elaborarlo, en una añadiremos el Aguardiente de orujo, el Licor de Café y el café solo y en la otra, la nata, el Caramelorujo y la Crema de Arroz con leche.
Dejaremos la copa enfriando con agua y hielo.
Primero agitaremos la coctelera que tiene la nata para semimontarla sin hielo. Una vez montada, retiraremos el agua con el hielo de la copa que se está enfriando y decoraremos con una crusta de canela y avellana en polvo.
Ya con la decoración en la copa, agitaremos la coctelera que nos queda con hielo y a continuación haremos un doble colado. Después añadiremos la nata semimontada en una fina capa.
La modalidad será un digestivo.
En este caso, usaremos dos cocteleras para elaborarlo, en una añadiremos el Aguardiente de orujo, el Licor de Café y el café solo y en la otra, la nata, el Caramelorujo y la Crema de Arroz con leche.
Dejaremos la copa enfriando con agua y hielo.
Primero agitaremos la coctelera que tiene la nata para semimontarla sin hielo. Una vez montada, retiraremos el agua con el hielo de la copa que se está enfriando y decoraremos con una crusta de canela y avellana en polvo.
Ya con la decoración en la copa, agitaremos la coctelera que nos queda con hielo y a continuación haremos un doble colado. Después añadiremos la nata semimontada en una fina capa.