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THE ICE BARREL

THE ICE BARREL

BORJA Taboada Rodriguez
Ingredientes del Cóctel
- 3 cl de Pacharán Panizo 
-2 cl. de Licor de Limón Panizo 
- 1 cl. de Licor de Miel Panizo 
-1 cl. de Aguardiente de Orujo Sauvignon Blanc Panizo 
- Bitter de naranja   
Preparación del Cóctel
Primer paso: 
Aromatizar los hielos con un par de dashs de bitter de naranja y enfriar muy bien el vaso mezclador.
A continuación, añadir los diferentes destilados en sus justas medidas y enfriar la mezcla alrederor de 1 minuto muy enérgicamentre con la ayuda de una cucharilla imperial.
Una vez fria la mezcla, pero no aguada; serviremos el trago en un vaso on the rocks en el cual tendremos con un hielo en esfera, para conseguir disfrutar del cóctel en su justa medida y disfrutar de los aromas y sabores que van recorriendo nuestro paladar.
Para terminar, aromatizamos el cóctel con la piel de la naranja sanguina para soltar los aceites esenciales de la fruta y la colocaremos como decoración.
Este Cocktail se recomienda tomar como aperitivo ya que su frescura y la integridad de sus alcohles nos permite abrir el apetito; aunque también podríamos disfrutarlo despues de una comida copiosa o para amenizar una tarde con los amigos. 
Modalidad del coctel: Missing Glass
Vaso: On The Rocks
Decoración: Twist Naranja Sanguina