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YOMÉ

YOMÉ

Millán Rodriguez Bau
Ingredientes del Cóctel
-2 cl. de Licor de Café Panizo
-1 cl. de Licor de Miel Panizo
-4 cl. de leche de Coco
-1 cl. de Sirope de Canela
-1 cl. de Pedro Ximénez 
-1 dash de bitter de Chocolate 
Ralladura de Haba Tonka
Una rama de canela
Preparación del Cóctel
Se depositan todos los ingredientes, exceptuando el Haba Tonka y la rama de canela, en una coctelera y se agitan enérgicamente.
Se vierte la mezcla en la copa y se ralla el haba tonka por encima. Se decora con una rama de canela, quemada para dar olor.