EL 12º CONCURSO DE CÓCTELES PANIZO YA TIENE A LOS FINALISTAS QUE COMPETIRÁN EN GOURMETS
27/03/2023
El 12º Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo ya tiene cócteles y barman finalistas. En la fase clasificatoria, el Jurado ha tenido en cuenta aspectos como la presencia, la originalidad y el equilibrio entre los distintos ingredientes del cóctel o la facilidad de realización. La gran final tendrá lugar el lunes, 17 de abril, a las 16,30h. en el Salón de Gourmets (IFEMA. Madrid)
Los finalistas del 12º Certamen son:
- Cristian Martínez Sadia, con su cóctel “Dry 525” .(León)
- Antonio García Doblas, con su cóctel “El Valle de Benavente” (Málaga).
- Michael Crescencio Mendoza, con su cóctel “Arroz Colada” (Barcelona).
- Leonela Rocío Suárez Mieles, con su cóctel “Mocca Martini Panizo” (Maspalomas. Gran Canaria)
- Francisco Blanca de Castilla, con su cóctel “Cokito”. (Sevilla)
- Séfora Polvillo Enríquez, con su cóctel “Palanizo”. (Sevilla)
- Gorka Narciso Lerchundi, con su cóctel “Green Dream”. (Guipúzcoa)
- Alejandro Bolado, con su cóctel “Otoño Rojo”. (Ponferrada)
- Gustavo Romero Guedes, con su cóctel “Turrón Panizo” (Las Palmas de Gran Canaria)
- Alejandro Cuadrado Hernández, con su cóctel “Cremosa Calamidad”. (Tenerife)
El Jurado está integrado por la enóloga y primera mujer española Master of Wine, Almudena Alberca; el Pte. de FABE (Federación de Asociaciones de Barman Españoles), Juan Carlos Muñoz Zapatero; el Pte. de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), Pablo Martín; la directora de la escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona, Nan Ferreres; la directora de la revista Sobremesa, Mayte Lapresta; el Vicepresidente de IBA, Ramón Ramírez Fresneda; el Consejero de FABE, Pepe Dioni; el sumiller, Custodio López Zamarra; el periodista, Javier Pérez de Andrés; el exdirector de Zalacaín, Carmelo Pérez y el relaciones públicas, Marcelino Rodríguez.