Copa Montañesa con Crema de Orujo Panizo

¿Os apetece un postre diferente y fácil de preparar? Os proponemos esta Copa Montañesa, con base de sobaos pasiegos y nuestra Crema de Orujo. Una receta de la instagramer @flowerscake_oficial.

Para la Crema:
-4 huevos
-250 gramos de nata para montar
-30 gr maicena
-200gr de leche
-145gr de azúcar
-50gr de Licor de Crema con Orujo Panizo

Para la base:

-7 sobaos
-2 cucharadas de azúcar de vainilla
-Crema de Orujo Panizo al gusto para emborrachar los sobaos

Se pone en la base de la copa sobaos pasiegos, que hemos emborrachado previamente con Crema de Orujo y azúcar de vainilla.

Añadimos la Crema por encima. Podemos echarle azúcar por encima y caramelizar con su soplete, al estilo de la crema catalana.