Langostinos flambeados con Aguardiente de Orujo Panizo

• 400 gr de langostinos cocidos y pelados
• Aguardiente de orujo PANIZO
• Nata líquida

Majamos perejil, ajo, un trozo de pan y una pizca de sal en el mortero. Doramos los langostinos en una sartén a fuego fuerte, rociamos con Aguardiente de orujo PANIZO  y flambeamos.

Una vez flambeados, vertemos el majado en la sartén sobre los langostinos, y cocinamos unos 2 o 3 minutos y luego añadimos un poco de nata líquida, removemos suavemente y cocinamos 5 minutos más.

Servir caliente.