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De Zamora a Jalisco

De Zamora a Jalisco

Gabriel Ramon MaríPrimer puesto en el 15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo
Ingredientes del Cóctel
  • 5 cl de Licor de Hierbas Panizo
  • 1.5 cl de Tequila Blanco 100% agave 
  • 1.5 cl de sirope de agave 
  • 2 cl de zumo natural de lima 
  • 5 gotas de Magic Velvet ( espumante) 
  • 5 cl de Ginger Ale 
Preparación del Cóctel
En coctelera sin hielo agregamos todos los ingredientes a excepción del ginger ale y batimos para emulsionar la espuma. Agregamos hielo y hacemos un Shake intenso.
Colamos fino en un vaso de trago largo previamente enfriado y acabamos con el Ginger Ale.
Decoramos con una brocheta con una espiral de lima, hoja de limonero, nabo, trozo de calabaza y flor de rabanito.
Establecimiento Ruta del Cóctel Panizo
The Van Bar ( cocktail truck)
La ruta del cóctel Panizo