Panizo The pooh

Empezamos dejando enfriar el vaso on the rock con piedras de hielo.
En nuestra coctelera añadimos el zumo del limón, el zumo de piña, la clara de huevo y realizamos un agitado en seco durante unos segundos. Abrimos la coctelera, añadimos dos rocas de hielo y agitamos nuevamente.
Retiramos el hielo que habíamos añadido previamente al vaso y en su lugar ponemos hielo pilé, el Aguardiente Panizo y el Licor de Miel. Posteriormente añadimos los demás ingredientes que tenemos en la coctelera, intentando, que nos queden las capas separadas.
Finalmente decoramos con tres gotas de amargo de angostura y una rodaja de limón deshidratado.