Buttercream de Crema de Orujo Panizo

Exquisita crema de mantequilla con crema de orujo perfecta para decorar tartas y cupcakes. Puede elaborarse con Crema de Orujo y también puedes probar a hacerla con Crema de Arroz.

Esta receta la hemos extraído de http://www.tumediocupcake.com/

• Azúcar glass (200 gramos).
• Mantequilla sin sal a temperatura ambiente (150 gramos).
• Crema de orujo (una cucharada).
• Extracto de vainilla (una cucharadita).

• En un recipiente, tamizamos el azúcar y añadimos la vainilla, la Crema de Orujo Panizo y la mantequilla. Empezamos a batir muy despacio para que no se levante el azúcar. En cuanto observemos que los ingredientes se han integrado completamente, ponemos la velocidad en media-alta.
• No dejamos de batir hasta que el buttercream consiga un color  de tono blanquecino y su volumen aumente. Observareis que adquiere una textura mucho más cremosa y ya no engrasa.