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Recetas Panizo
Infantes con chips de chocolate y Crema de Orujo Panizo

Infantes con chips de chocolate y Crema de Orujo Panizo

Orujos Panizo
Descripción

Esta maravillosa receta la hemos extraído del blog de cocina http://conlaszarpasenlamasa.es/2014/03/31/infantes-con-chips-de-chocolate-y-crema-de-orujo/

Se trata de Infantes con chips de chocolate y Crema de Orujo, que como veis son muy parecidos a las clásicas magdalenas en cuanto a forma. A continuación os detallamos la receta:

Ingredientes de la Receta

Para 12 unidades:

  •  100 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
  •  80 gr de azúcar
  •  80 gr de almendra molida
  •  20 gr de harina
  •  2 claras de huevo
  •  25 ml de crema de Orujo Panizo
  • 100 gr de chips de chocolate
Preparación de la Receta

En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Añadimos la almendra y cuando esté integrada, la harina. Agregamos la crema de orujo y a continuación incorporamos con movimientos envolventes las claras de huevo montadas a punto de nieve. Por último, añadiremos las pepitas de chocolate.

Ponemos en el molde elegido y horneamos a 180º durante 20 minutos.