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Orujos Panizo ha recibido sendas medallas de Oro y Plata en el 17 Concurso Internacional de Espirituosos CINVE, cuyas catas tuvieron lugar en Madrid el pasado 19 de septiembre.

Orujos Panizo celebrará la final de su 11º Concurso Nacional de Cócteles en el Salón de Gourmets de 2022. La destilería ha decidido aplazar la final hasta el año que viene, al coincidir el Salón que se va a celebrar este otoño con la campaña de recogida del orujo y de la destilación.

Las hermanas María Jesús y Ana María Panizo han recibido el Premio E-Woman en la categoría de Mujer Emprendedora que otorga el diario La Opinión de Zamora.

La destilería zamorana Orujos Panizo ya tiene a los 10 finalistas de su 11º Concurso Nacional de Cócteles. No obstante, y debido a las circunstancias excepcionales derivadas de la crisis del COVID, la final -que iba a tener lugar en el Salón de Gourmets 2020-, se aplaza al año 2021.

El 11º Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo ha abierto hoy el plazo de recepción de fórmulas, que se extenderá del 27 de enero hasta el 23 de febrero de 2020. La gran final tendrá lugar en el Salón de Gourmets (Madrid) el lunes, 30 de marzo, a las 16,30h y en ella participarán los 10 barman que hayan obtenido la mayor puntuación del Jurado en la fase clasificatoria.

Orujos Panizo ha comenzado esta semana su campaña de destilación, con la previsión de destilar 2,5 millones de kilos, lo que supondrá una producción de unos 320 mil litros de aguardiente de 40 grados. La campaña durará hasta mediados de diciembre.

2 cl. Aguardiente de Orujo Panizo, 2 cl. Licor Tostado Panizo, 2 cl. Brandy, 0,5 cl. Licor de Café Panizo, 1 barspoon de vino de Jerez Palo Cortado y 1 gota Inca bitters. Esos son los ingredientes del mejor cóctel de orujo que esta tarde se ha alzado con el título y se ha llevado un premio de 2000€ en el Salón de Gourmets. El ganador, un barman gaditano, Francisco Javier García Cantero, de 26 años que actualmente trabaja en el hotel Bless de Madrid.

De los 124 cócteles que barman y sumilleres de toda España inscribieron en esta edición del Concurso, sólo 10 pueden pasar a la final. Orujos Panizo celebra el lunes, 8 de abril, la Gran Final de su 10º Concurso Nacional de Cócteles. La hora, las 16,30h en el escenario del “Salón de Gourmets”, en IFEMA, Madrid.

La destilería zamorana Orujos Panizo abre el próximo lunes el plazo de recepción de fórmulas de su 10º Concurso Nacional de Cócteles de Orujo. Los barman y sumilleres profesionales que deseen participar tendrán un mes de plazo para inscribir un máximo de dos cócteles por concursante en la web de Orujos Panizo, www.destileriaspanizo.com. Un certamen consolidado que cada edición supera desde hace años el centenar de cócteles presentados a concurso.

Una gran cosecha es sinónimo también de una gran campaña de destilación. Orujos Panizo ha comenzado hoy la que prevé como una campaña récord, ya que espera que al terminar se recojan cerca de 3 millones de kilos de orujo en bodegas de distintas denominaciones de origen. La campaña se prolongará hasta mediados de enero de 2019 y se elaborarán 400 mil litros de aguardiente de orujo, base de su amplia gama de licores.

Victor Manuel Suárez, de Tenerife, obtiene el segundo premio con su cóctel Mai Pani Tai y el barman Roberto Aguirre, de San Sebastián logra el tercer puesto con su cóctel Mango Morujito.