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Nuestras Recetas
Azeiteiros con Aguardiente de Orujo PanizoOrujos PanizoEl instagramer Javier Iglesias, @cocinandoconhistorias, nos trae esta receta típica portuguesa de unos riquísimos bizcochos, llamados "Azeiteiros", típicos de la zona fronteriza y de la zona de Tras-Os-Montes. Se caracterizan por su textura crujiente y su delicioso sabor. Esperamos que os gusten.Leer Más
Orejas de carnaval al Aguardiente de OrujoOrujos PanizoLas orejas u orejones de carnaval son un dulce típico en época de carnaval cuyos ingredientes principales (como tantos dulces) son la harina y el huevo. A partir de ahí, son muchas las diferentes variedades que existen y aquí, como no, os traemos las orejas de carnaval al Aguardiente de Orujo Panizo.
Basado en la receta del blog: http://www.directoalpaladar.com/postres/orejas-de-carnaval-receta-tradicionalLeer Más
Queimada de Orujo PanizoOrujos PanizoLa Queimada es una bebida tradicional de origen gallego, relacionado con la mitología de dicha tierra. El ingrediente fundamental es el aguardiente de orujo, el cual, se mezcla con azúcar y se le prende fuego en un recipiente de barro para que se reduzca el nivel alcohólico de la bebida a la vez que se disuelve el azúcar.
El resto de ingredientes son al gusto y normalmente son ralladuras de limón, naranja y granos de café. Las cantidades y el tiempo de cocción dependerá del gusto de cada uno. Leer Más
Cerezas al Aguardiente de Orujo PanizoOrujos PanizoEn tiempo de cerezas, deliciosa fruta llena de vitaminas, de las que por cierto las del valle del jerte son una maravilla y se pueden utilizar mucho en la cocina, por ejemplo, hicimos esta receta de cerezas al aguardiente para consumir en invierno y entonar el cuerpo, pero cuidado ¡¡que se sube a la cabeza!!Leer Más